Wat is Sanjha Rasoi?
Sanjha betekent samen of gedeeld. Rasoi betekent keuken. Sanjha Rasoi is een keuken voor iedereen.
Over ons
Wie zijn wij?
Een gedeelde keuken voor nieuwsgierige thuiskoks
Sanjha Rasoi ontstond in België via mond-tot-mondreclame rond de kookkunst van chef Himani Sakhuja en groeide uit tot een plek om met vertrouwen Indiase vegetarische en veganistische gerechten te leren koken.
Maak kennis met onze chef
Himani Sakhuja
Een gepassioneerde chef die de liefde voor Indiase smaken deelt met food lovers. Himani begon op haar 17e te koken en verfijnde haar vaardigheden door jaren van oefening, lesgeven en samen eten.
Koken is een kunst, en iedereen kan uitblinken als die persoon vertrouwen heeft in die kunst.
Waarom vegetarisch en vegan?
De keuken volgt plantaardige kookprincipes en laat zien hoe gevarieerd, voedzaam en bevredigend vegetarisch eten kan zijn.
Wanneer begon het?
Mond-tot-mondreclame in België rond Himani’s kookkunst leidde in januari 2019 tot Sanjha Rasoi.
In het Sanskriet zeggen we:
अन्नं केवलं भोजनं न, संस्कारः, स्नेहः, जीवनस्य उत्सवः च अस्ति ।।
Annam kevalam bhojanam na, sanskaarah, snehah, jeevanasya utsavah cha asti.
Betekenis: Voedsel is niet alleen een maaltijd; het is cultuur, zorg en een viering van het leven.
Contact opnemen
We zijn maar één bericht of e-mail van je verwijderd.
Gebruik het formulier voor vragen, privé-kooksessies, afhaalboxen, recepten, verzoeken voor kookcadeaus of samenwerkingen in België. We reageren binnen 24 uur. Stuur voor dringende verzoeken rechtstreeks een e-mail naar de keuken.