Ingrediënten met een doel
Elke specerij en elk kruid heeft een rol: smaak, aroma, spijsvertering, comfort en balans. De les leert wanneer en hoeveel je gebruikt.
Indiase keuken voor iedereen
Sanjha Rasoi
Indiase kookcursussen, workshops en afhaalmaaltijden
Praktische Indiase kooklessen, kookworkshops, afhaalboxen en privé-kookervaringen onder leiding van chef-kok Himani Sakhuja.
1400+leden en meer
2019in België actief
100%vegetarisch en vegan
Namaste
Leer de kunst achter alledaagse Indiase vegetarische en veganistische gerechten.
De Indiase keuken kan zowel praktisch als inspirerend zijn. Het is een kunst waarbij wordt gespeeld met specerijen en kruiden om de smaak te verrijken, zonder dat dit ten koste gaat van de gezondheid. Elke specerij heeft een functie, en wanneer de balans klopt, komen smaak en welzijn samen in één gerecht.
Chef Himani Sakhuja begeleidt je van ingrediënten naar masala en naar een maaltijd die je thuis opnieuw kunt maken.
Wat het bijzonder maakt
Het geheim zit niet alleen in de ingrediënten, maar in het weten wanneer en hoe je ze gebruikt.
Vegetarisch en vegan vanuit principe
Sanjha Rasoi focust op plantaardige maaltijden, geworteld in geweldloosheid, dagelijkse voeding en praktische thuiskookkunst.
Specerijniveau op Europees comfort
Voor beginners kan het specerijniveau worden aangepast, zodat gasten de aroma’s en lagen proeven zonder overweldigd te raken.
Beschikbaarheid
Vind de perfecte workshopplek voor jou.
Deze kalender toont de beschikbaarheid voor onze aankomende kookworkshops. Staat de gewenste datum er niet bij? Stuur ons dan gerust een e-mail, dan passen we het aan.
Een boeking aanvragen
Vul je voorkeursdatum in en we reageren per e-mail. Geen login nodig.
Boekingsmail openenJouw woorden
Beleef de ervaring
5.0
Beoordeeld op 5
62 beoordelingen
Sanjha Rasoi - An Indian kitchen for all
Geverifieerde gastbeoordelingen
Bekijk alle beoordelingen op Google
Raphaël Darracq
★★★★★
Amazing evening with Sanjha and Himani. Lots of stories, fun facts, tips and tricks and of course, great food!! I highly recommend!! If you're short of a person, call me and I'll come!!
Elise Ryvers
★★★★★
Organizing a cooking workshop with her for your birthday is such a good idea. I invited some friends and we enjoyed to discover the recipe Gobhi Aalo (Cauliflower and Potatoes). She explains well every step and there is a good mix between doing, listening, talking,... We loved your collection of spices :). Thanks to make my birthday so special, original, colorful,...
Agnieszka Alończyk
★★★★★
Spending time with the hosts during the cooking classes was a pure pleasure! The knowledge, skills, and wonderful approach to other people truly distinguish this place. Thank you again for the wonderful Sunday we spent with you, it was a great experience!
Naomi Delporte
★★★★★
We had a great time with friends. Sanjha showed us how to make a delicious recipe and shared her cooking tips with us :-) I recommend!
ANNA BORN
★★★★★
Great cooking class. Himani is a very calm, good and kind teacher and professional who taught us lots of tricks and left us with amazing food. Communication prior to the class also went smoothly. Definitely recommend!
Raphaël Darracq
★★★★★
Amazing evening with Sanjha and Himani. Lots of stories, fun facts, tips and tricks and of course, great food!! I highly recommend!! If you're short of a person, call me and I'll come!!
Elise Ryvers
★★★★★
Organizing a cooking workshop with her for your birthday is such a good idea. I invited some friends and we enjoyed to discover the recipe Gobhi Aalo (Cauliflower and Potatoes). She explains well every step and there is a good mix between doing, listening, talking,... We loved your collection of spices :). Thanks to make my birthday so special, original, colorful,...
Agnieszka Alończyk
★★★★★
Spending time with the hosts during the cooking classes was a pure pleasure! The knowledge, skills, and wonderful approach to other people truly distinguish this place. Thank you again for the wonderful Sunday we spent with you, it was a great experience!
Naomi Delporte
★★★★★
We had a great time with friends. Sanjha showed us how to make a delicious recipe and shared her cooking tips with us :-) I recommend!
ANNA BORN
★★★★★
Great cooking class. Himani is a very calm, good and kind teacher and professional who taught us lots of tricks and left us with amazing food. Communication prior to the class also went smoothly. Definitely recommend!
Rechtstreeks uit onze rasoi
Gerechten die mensen koken, delen en onthouden.
streetfood
Vada Pav
Vada pav, een klassieke favoriet uit de Indiase streetfood-keuken.
naan-liefde
Naan & Curry
Warme naan gecombineerd met een rijke curry.
gevuld brood
Aalo Paratha
Aalo paratha geserveerd als een troostend gevuld platbrood.
chai
Indian Chai
Stomende Indiase chai met kruiden en warmte.
gezond brood
Thepla
Kruidige thepla als een eenvoudig huiselijk platbrood.
dessert
Gajar Halwa
Gajar halwa met noten voor een klassieke zoete afwerking.
Fotogalerij
Momenten van de workshop.
Gedeelde momenten, spontane glimlachen en de energie van samen koken.
Onze klanten
Organisaties waarvoor we hebben gekookt
Een blik op de organisaties die onze kookworkshops hebben verwelkomd, waar teams samenkwamen om te leren, koken en betekenisvolle culinaire ervaringen te beleven.
Contact opnemen
We zijn maar één bericht of e-mail van je verwijderd.
Gebruik het formulier voor vragen, privé-kooksessies, afhaalboxen, recepten, verzoeken voor kookcadeaus of samenwerkingen in België. We reageren binnen 24 uur. Stuur voor dringende verzoeken rechtstreeks een e-mail naar de keuken.