Qu’est-ce que Sanjha Rasoi ?
Sanjha signifie ensemble ou partagé. Rasoi signifie cuisine. Sanjha Rasoi est une cuisine pour tous.
À propos de nous
Qui sommes-nous ?
Une cuisine partagée pour les passionnés de cuisine à la maison
Sanjha Rasoi est né en Belgique grâce au bouche-à-oreille autour de la cuisine de la cheffe Himani Sakhuja et est devenu un lieu pour apprendre la cuisine indienne végétarienne et végane en toute confiance.
Rencontrez notre cheffe
Himani Sakhuja
Une cheffe passionnée qui partage l’amour des saveurs indiennes avec les amateurs de cuisine. Himani a commencé à cuisiner à 17 ans et a affiné son savoir-faire au fil des années de pratique, d’enseignement et de repas partagés.
La cuisine est un art, et chacun peut devenir excellent s’il a foi en cet art.
Pourquoi végétarien et végétalien ?
La cuisine suit des principes végétaux et montre à quel point la cuisine végétarienne peut être variée, nourrissante et satisfaisante.
Quand cela a-t-il commencé ?
Le bouche-à-oreille en Belgique autour de la cuisine d’Himani a donné naissance à Sanjha Rasoi en janvier 2019.
En sanskrit, nous disons :
अन्नं केवलं भोजनं न, संस्कारः, स्नेहः, जीवनस्य उत्सवः च अस्ति ।।
Annam kevalam bhojanam na, sanskaarah, snehah, jeevanasya utsavah cha asti.
Cela signifie : la nourriture n’est pas seulement un repas ; elle est culture, attention et célébration de la vie.
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Nous ne sommes qu’à un message ou un e-mail de distance.
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