Des ingrédients avec un but
Chaque épice et chaque herbe a un rôle : le goût, l’arôme, la digestion, le confort et l’équilibre. Le cours explique quand et en quelle quantité les utiliser.
Cuisine indienne pour tous
Sanjha Rasoi
Cours de cuisine indienne, ateliers et plats à emporter
Cours de cuisine indienne pratiques, ateliers, plats à emporter et expériences culinaires privées animés par la cheffe Himani Sakhuja.
1400+membres et plus
2019au service de la Belgique
100%végétarien et végétalien
Namaste
Découvrez l’art qui se cache derrière la cuisine végétarienne indienne du quotidien.
La cuisine indienne est un art qui joue avec les épices et les herbes pour enrichir les saveurs sans sacrifier la santé. Chaque épice a sa raison d’être, et quand l’équilibre est juste, le goût et le bien-être se retrouvent dans le même plat.
La cheffe Himani Sakhuja vous guide des ingrédients au masala jusqu’au repas que vous pourrez recréer chez vous.
Ce qui la rend spéciale
Le secret ne réside pas seulement dans les ingrédients, mais dans le moment et la manière de les utiliser.
Végétarien et végétalien par principe
Sanjha Rasoi met l’accent sur les repas végétaux, fondés sur la non-violence, l’alimentation quotidienne et la cuisine familiale pratique.
Un niveau d’épices adapté au confort européen
Pour les débutants, le niveau d’épices peut être ajusté afin que les invités apprécient les arômes et les couches de saveur sans être submergés.
Disponibilité
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5.0
Note sur 5
62 avis
Sanjha Rasoi - An Indian kitchen for all
Retours vérifiés des invités
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Raphaël Darracq
★★★★★
Amazing evening with Sanjha and Himani. Lots of stories, fun facts, tips and tricks and of course, great food!! I highly recommend!! If you're short of a person, call me and I'll come!!
Elise Ryvers
★★★★★
Organizing a cooking workshop with her for your birthday is such a good idea. I invited some friends and we enjoyed to discover the recipe Gobhi Aalo (Cauliflower and Potatoes). She explains well every step and there is a good mix between doing, listening, talking,... We loved your collection of spices :). Thanks to make my birthday so special, original, colorful,...
Agnieszka Alończyk
★★★★★
Spending time with the hosts during the cooking classes was a pure pleasure! The knowledge, skills, and wonderful approach to other people truly distinguish this place. Thank you again for the wonderful Sunday we spent with you, it was a great experience!
Naomi Delporte
★★★★★
We had a great time with friends. Sanjha showed us how to make a delicious recipe and shared her cooking tips with us :-) I recommend!
ANNA BORN
★★★★★
Great cooking class. Himani is a very calm, good and kind teacher and professional who taught us lots of tricks and left us with amazing food. Communication prior to the class also went smoothly. Definitely recommend!
Raphaël Darracq
★★★★★
Amazing evening with Sanjha and Himani. Lots of stories, fun facts, tips and tricks and of course, great food!! I highly recommend!! If you're short of a person, call me and I'll come!!
Elise Ryvers
★★★★★
Organizing a cooking workshop with her for your birthday is such a good idea. I invited some friends and we enjoyed to discover the recipe Gobhi Aalo (Cauliflower and Potatoes). She explains well every step and there is a good mix between doing, listening, talking,... We loved your collection of spices :). Thanks to make my birthday so special, original, colorful,...
Agnieszka Alończyk
★★★★★
Spending time with the hosts during the cooking classes was a pure pleasure! The knowledge, skills, and wonderful approach to other people truly distinguish this place. Thank you again for the wonderful Sunday we spent with you, it was a great experience!
Naomi Delporte
★★★★★
We had a great time with friends. Sanjha showed us how to make a delicious recipe and shared her cooking tips with us :-) I recommend!
ANNA BORN
★★★★★
Great cooking class. Himani is a very calm, good and kind teacher and professional who taught us lots of tricks and left us with amazing food. Communication prior to the class also went smoothly. Definitely recommend!
Tout droit de notre rasoi
Des plats que l’on cuisine, partage et retient.
street food
Vada Pav
Vada pav, un grand classique de la cuisine de rue indienne.
naan gourmand
Naan & Curry
Naan chaud accompagné d’un curry riche et parfumé.
pain farci
Aalo Paratha
Aalo paratha servi comme pain plat farci et réconfortant.
chai
Indian Chai
Chai indien fumant, parfumé d’épices et de chaleur.
pain sain
Thepla
Thepla épicé présenté simplement, comme à la maison.
dessert
Gajar Halwa
Gajar halwa garni de noix pour une touche sucrée classique.
Galerie photo
Moments de l’atelier.
Moments partagés, sourires spontanés et énergie de cuisiner ensemble.
Nos clients
Organisations pour lesquelles nous avons cuisiné
Un aperçu des organisations qui ont accueilli nos ateliers de cuisine, où les équipes se sont réunies pour apprendre, cuisiner et vivre des expériences culinaires porteuses de sens.
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